エルカミーノとはスペイン語で「道」という意味。皆様が歩まれる道のりで、当店においで下さる機会があればその時は少しだけその歩みをゆるめて頂きたいのです。「世界最先端」と評されるスペイン料の味を真心を尽くしたスタッフとの会話を少しだけ気にしてみて下さい。そして何より一緒にご来店下さった方々との「刻」を存分に味わって下さい。それが私たちの願いです。